Brasserie Brasse-Mortier, société coopérative

le but de la coopérative comprend: la production, la vente et la promotion de bières artisanales et l'exploitation d'un lieu à Romainmôtier pour assurer ces activités; elle agit dans un but coopératif et dans un esprit communautaire pour l'intérêt de ses membres; pour l'exécution de ses buts, la société coopérative collabore avec les autorités compétentes et avec toutes les institutions soutenant ses objectifs (pour but complet cf. statuts).